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火烧皮半成品怎么做
作者:驴肉火烧皮生产厂admin            时间:2019-07-07 15:50            来源:http://www.huoshaopi.com/

  火烧皮半成品的制作方法其实很简单,小面小编就为大家讲解一下制作过程。

火烧皮半成品怎么做

  1. 首先用温水和面,面和的要软一些,和好后饧半个小时。

  2. 把饧好的面揉熟擀成面片。

  3. 面片上擦一层油酥(食用油小火烧开后把面倒在油里炒熟这样制成酥油),卷成长条。

  4. 揪成大小相等的面剂,面剂的大小和一个馒头面剂差不多。

  5. 在面剂中间放一个沾过油的小面团。

  6. 把小面团包在面剂里面(就像包包子)。

  7. 把有褶的一面向下用手轻轻按一下面剂,然后用擀面杖再轻轻的把面剂擀成圆饼坯,记住不能用力擀,也不能反复擀,反复擀就不爱出层了,饼的薄厚和烫面饼差不多。

  5.香葱洗净,香菜洗净备用6.香菜、香葱切末加入适量盐、鸡精,一点橄榄油搅拌,腌制10分钟7.此时的面团在阳光下自发成蜂窝状,在面板按揉挤出起泡8.将面分成等同的团俗9.在面板一边倒入一些白芝麻10.此时的面团在阳光下自发成蜂窝状,在面板按揉挤出起泡11.将面分成等同的团俗12.在面板一边倒入一些白芝麻

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