欢迎来到小黑驴儿火烧皮加工厂网站(郑州驴肉火烧皮批发销售厂家)，主要经营生产速冻驴肉火烧皮半成品，采用传统工艺手工制作，做出来外酥里嫰口感，和现做的区别不大。 单位注册资金单位注册资金人民币 100 万元以下。 本公司主要供应驴肉火烧皮,速冻火烧皮,火烧皮等，秉承“顾客至上，锐意进取”的经营理念，坚持“客户”的原则为广大客户提供优质的服务。选择我们的理由——因为，所以信任!公司全体员工热忱欢迎各界朋友来电函洽谈业务!
保定驴肉火烧的火烧皮是圆形的，形似一个烤制过的圆饼。外皮金黄脆感，一般是用未经发酵的面制作而成，现将其在饼铛里烙熟，再架在灶头里烘烤，使其外焦里嫩，一口咬下去也是很实在，满口留香，别具风味。
火烧所用的面为面，揉好面后，取适量揉成小馒头一样的面团，然后用擀面杖擀成圆形，放到平底锅里烙，温度不能太高。等火烧基本熟透后，把它放到平底锅下的炉灶中，炉灶是的，边上可以放得住火烧。这样，火烧接触更高的温度，却不接触明火。不多久，火烧外面就会有一层酥脆的外皮，咬到嘴里十分得香脆。如果是上顿剩下的火烧，时间长了外皮会变软，不但不好吃，而且还有一股生油味。另外保定苏家金饼所用的火烧为炸制，色泽金黄，香脆可口，用这种火烧夹驴肉别有一番风味。而好滋味则发掘出了用大饼夹驴肉的新工艺，吃起来也很有味道。
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